Finalmente si comincia ad avere voglia di primavera, il che significa che è tempo di prepararsi per un po' di sano intrattenimento primaverile in tutte le sue forme più calde: un barbecue in giardino, una festa in giardino sul prato, un tè in terrazza, un cocktail in veranda o una cena di nozze sotto le stelle.
"Ospitare dovrebbe sempre far sentire a proprio agio: è importante ricordare che non siete un ristorante! Le migliori cene che abbia mai organizzato sono state accoglienti e calorose. Quindi abbassate le luci e lasciate che sia il tavolo a parlare."
La nostra fondatrice Zoe condivide i suoi migliori consigli sull'hosting per ispirarvi questa primavera...
Tavolo 1: Non sottovalutare mai il potere di una tovaglia di lino bianco con orlo a giorno di buona qualità e di tovaglioli bianchi coordinati. Poi tira fuori i bicchieri di Murano rosa pallido, le tovagliette in rattan e le posate in bambù, riempi le basi dei boccioli con anemoni color anguria: la primavera sta arrivando.
Menù 1: Pensate alla frutta estiva in un'insalata. Adoro un'insalata fresca di pesche bianche e gialle con un cucchiaio di burrata e un tocco di menta. Seguita da una ciotola di fragole dolci con un cucchiaio di panna a parte.
Tavolo 2: Azzurro cielo, crema al burro e verde oliva, la nostra palette primaverile scelta per il tavolo numero due. Ho poi aggiunto morbide peonie bianche, boccioli morbidi e verde a foglia, oltre a una generosa quantità di candele a spirale blu artico e crema intenso, perfettamente incastonate nei nostri portacandele in vetro verde salvia. Aggiungete qualche vaso con motivi chinoiserie e il vostro tavolo degno di lode sarà completo.
Menù 2: Ho sempre voglia di cibo greco in primavera. Quindi un bel pesce bianco al cartoccio, accompagnato da una generosa insalata greca, con feta in pasta fillo croccante per iniziare. Adoro anche le zucchine croccanti con abbondante tzatziki. Qualsiasi cosa che possa essere servita in stile familiare.
Tavolo 3: Innamoratevi di questa graziosa tavola rosa. Le splendide tovagliette e i tovaglioli in lino rosa con motivo a smerlo sono valorizzati dalle candele verde oliva, dalle tovagliette in rattan e dai piatti floreali antichi. Con tanti fiori non si sbaglia mai, e il rosa è la scelta perfetta. ranuncoli per me questa primavera.
Menù 3: Quando penso al pranzo in giardino, non posso fare a meno della pasta al limone e zucchine di Stanley Tucci. Zucchine tagliate a fettine sottili, peperoncino in fiocchi e aglio a fettine in una piccola padella nera . Aggiungete zucchine a fettine, aglio, peperoncino e sale in una padella. I colori e i profumi gridano primavera e i sapori e le consistenze delicate lasceranno agli ospiti ampio spazio per la mia rustica crostata di pesche con una pallina di gelato alla vaniglia.
