Le printemps commence enfin à arriver, ce qui signifie qu'il est temps de se préparer à des divertissements printaniers sérieux sous toutes leurs formes par temps chaud : un barbecue dans le jardin, une garden-party sur la pelouse, un thé sur la terrasse, des cocktails sur le porche ou un dîner de mariage sous les étoiles.
« Recevoir doit toujours être une expérience agréable ; n'oubliez pas que vous n'êtes pas un restaurant ! Les meilleurs dîners que j'ai organisés étaient accueillants et chaleureux. Alors tamisez les lumières et laissez la table parler. »
Notre fondatrice Zoe partage ses meilleurs conseils d'hébergement pour vous inspirer ce printemps...
Table 1 : Ne sous-estimez jamais l'effet d'une nappe en lin blanc à ourlet ajouré de bonne qualité et de serviettes blanches impeccables assorties. Sortez ensuite votre verrerie de Murano rose pâle, vos sets de table en rotin et vos couverts en bambou, remplissez vos bases de bourgeons d'anémones couleur pastèque et le printemps arrive.
Menu 1 : Imaginez des fruits d'été en salade. J'adore une salade de pêches blanches et jaunes fraîches avec une cuillerée de burrata et une touche de menthe. Le tout est suivi d'un bol de fraises sucrées avec une cuillerée de crème.
Table 2 : Bleu ciel, crème au beurre et vert olive : notre palette printanière préférée pour la table numéro 2. J’ai ensuite ajouté des pivoines blanches ondulantes, des bourgeons délicats et des feuilles vertes, ainsi qu’une généreuse quantité de nos bougies spirales bleu arctique et crème intense, parfaitement nichées dans nos bougeoirs en verre vert sauge. Ajoutez quelques vases à motifs chinois et votre table est parfaite.
Menu 2 : J'ai toujours envie de cuisine grecque au printemps. Soit un beau poisson blanc en papillote, accompagné d'une généreuse salade grecque, avec de la feta en pâte filo croustillante en entrée. J'adore aussi les courgettes croustillantes avec beaucoup de tzatziki. Tout ce qui peut être servi en famille.
Table 3 : Craquez pour cette jolie décoration de table rose. Les magnifiques sets de table et serviettes en lin rose à motif festonné sont mis en valeur par les bougies vert olive, les sets de table en rotin et les assiettes fleuries anciennes. Impossible de se tromper avec beaucoup de fleurs, et le tout est orné de volants roses parfaits. renoncule pour moi ce printemps.
Menu 3 : Quand je pense à un déjeuner au jardin, je ne peux pas passer à côté des pâtes courgettes-citron de Stanley Tucci. De fines tranches de courgettes, des flocons de piment et de l'ail émincé dans une petite poêle noire . Ajoutez les tranches de courgettes, l'ail, le piment et le sel dans une poêle. Les couleurs et les parfums évoquent le printemps, et les saveurs et textures délicates laisseront à vos invités un large choix pour ma tarte rustique aux pêches avec une boule de glace à la vanille.
